香辣苋菜饼的做法

做法：

• 1. 新鲜苋菜去根清洗干净
• 2. 200g面粉倒盆里，鸡蛋一个温水80g，加盐少许。揉成光滑面团，醒半小时
• 3. 苋菜切碎，青椒洋葱头切碎。依次加入所有调料拌均
• 4. 把面擀成圆片，放适量苋菜！
• 5. 中间对折，边缘一定要压紧，防止里面菜汁流出影响口感
• 6. 电饼档加热倒油少许，烙至两面金即可
• 7. 开吃啦！