稣鱼咸菜的做法

做法：

• 1. 土豆，藕，胡萝卜（一般用青萝卜，这个时候不好买，整好还有一个胡萝卜就用了，只要是爱吃的菜就行）切片，稍微厚一点
• 2. 五花肉切片，最好买层次分明的，炖出来好吃
• 3. 白一切两半，白菜帮和叶子分开
• 4. 海带也切的大一点
• 5. 最底下放一层白菜帮，然后一层咸菜（咸菜可以切的再小一点），铺上五花肉，海带，土豆，藕（做的时候手湿漉漉的没顾得拍照）
• 6. 鱼肚子里也放咸菜
• 7. 放了各种菜之后放上鱼
• 8. 剩下的白菜叶子放在最上边，开始寻思用高压锅，结果搁不开，没办法用的大锅，最后倒上油和酱油（酱油可以不放），不用放盐，咸菜是咸的就够了，如果担心糊底，可以少放点水，不要放多了，我就放多了，影响口感，待到差不多菜都烂糊了以后倒入醋继续煮。
• 9. 炖了一个半钟头，吃这个会食欲大增的，哈哈哈，肉肉都烂乎乎了，鱼也稣了。