家常炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗洗净备用
• 2. 锅内加水，鸡胗冷水下锅焯水
• 3. 水开鸡胗捞出过冷水切薄片备用（忽略我的小馋猫）
• 4. 青辣椒，蒜叶，姜，切好备用
• 5. 锅内烧油，加入姜丝，青椒翻炒1分钟，再加入鸡胗蒜叶，加盐，生抽老抽，老干妈翻炒！依照个人口味添加！
• 6. 个人喜欢鸡胗偏脆一点的～所以辣椒熟了就可以起锅，起锅前放点味精～
• 7. 今日晚餐～嘿嘿