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  • 用料:

  • 小粒玉米  50g
  • 白糖  35g
  • 花生油  一勺

小贴士:

一直用小火,中途多晃几下

做法:

  • 1. 称好50g小玉米粒
  • 2. 用清水淘细一下
  • 3. 捞出用厨房纸吸去多余水分
  • 4. 再稍微晾几分钟
  • 5. 炒锅加一勺花生油
  • 6. 烧热
  • 7. 加入白糖
  • 8. 用小火,翻炒
  • 9. 一直搅拌到白糖融化
  • 10. 倒入晾好的玉米粒
  • 11. 一直翻拌至有玉米粒爆开,加盖锅盖
  • 12. 中途抬起锅,压紧锅盖晃几下,使受热均匀
  • 13. 渐渐的听到“啪啪”声没有了的时候就可以关火打开锅盖,翻拌一下使糖均匀的裹在玉米花上
  • 14. 盛到盘里晾凉就可以吃了