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香蒜孜然猪肉粒的做法

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  • 用料:

  • 猪梅花肉  300克
  • 香葱  适量
  • 橄榄油  适量
  • 大蒜  一头
  • 黑胡椒  适量
  • 淀粉  适量
  • 老抽,生抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 锅中倒油油温上来之后,把大蒜和香葱倒入锅内,将大蒜煎成虎皮色,盛出大蒜。
  • 2. 用刚刚煎完的大蒜油,煎已经用黑胡椒,橄榄油,淀粉,生抽,盐煨好的猪肉粒。
  • 3. 小火煎至两面黄黄的
  • 4. 加入老抽上色
  • 5. 加入孜然翻炒,同时也加入刚刚煎好的大蒜。翻炒均匀,然后在锅边淋入少许的醋,提味儿
  • 6. 一盘色香味俱全的猪肉粒做好了