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香蒜孜然猪肉粒的做法
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用料:
猪梅花肉
300克
香葱
适量
橄榄油
适量
大蒜
一头
黑胡椒
适量
淀粉
适量
老抽,生抽
适量
醋
适量
做法:
1.
锅中倒油油温上来之后,把大蒜和香葱倒入锅内,将大蒜煎成虎皮色,盛出大蒜。
2.
用刚刚煎完的大蒜油,煎已经用黑胡椒,橄榄油,淀粉,生抽,盐煨好的猪肉粒。
3.
小火煎至两面黄黄的
4.
加入老抽上色
5.
加入孜然翻炒,同时也加入刚刚煎好的大蒜。翻炒均匀,然后在锅边淋入少许的醋,提味儿
6.
一盘色香味俱全的猪肉粒做好了