荷塘三宝的做法

做法：

• 1. 挑选新鲜的嫩莲子。
• 2. 新鲜的嫩菱角。
• 3. 新鲜的嫩藕。
• 4. 莲子、菱角剥出，洗净，备用。
• 5. 嫩藕切丁，备用。
• 6. 葱切小段，姜切姜丝，红辣椒切丁，备用。
• 7. 油锅加入适量色拉油，放入姜丝，炒出香味。
• 8. 倒入三宝翻炒。
• 9. 加入葱、姜、红椒，少许鸡精，食盐翻炒一会。因嫩藕，莲子，菱角都可生食，所以不用炒制时间不易长，将食材，调料炒匀即可起锅装盘。
• 10. 成品图。