用料：
- 五花肉 适量
- 生姜 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
小贴士：
因为没有葱，所以没有放，最好是放入一点糖一起烧，但是我们不喜欢吃糖，也就没有放了，口感还是美味的。
做法：
- 1. 五花肉切块，在锅中煮，捞出肉上面白色的泡沫。
- 2. 生姜和蒜头切好。
- 3. 热锅后，放入油，放入肉先炒出猪油出来。
- 4. 然后把生姜和蒜头以及醋和料酒还有老抽一起放入肉里，继续翻炒均匀，放入适量水，盖上锅盖煮到肉熟透即可。
- 5. 等汤汁少了，就可以起锅，装入盘子里。
因为没有葱，所以没有放，最好是放入一点糖一起烧，但是我们不喜欢吃糖，也就没有放了，口感还是美味的。