用料：
- 鸡胸肉 4小块
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 番茄沙司 适量
小贴士：
1.鸡丁切块大小要均匀。
2.淀粉不需要裹的太多。
3.炸的时候要不时拨动鸡米花。
4.蘸上自己喜欢的调料味道更好。
做法：
- 1. 准备好所需材料。
- 2. 鸡胸切成小块放入碗里加一个蛋清，料酒，盐，胡椒粉抓匀，剩下的鸡蛋打散备用。
- 3. 腌好的鸡丁依次粘上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。
- 4. 依次将鸡丁全部粘满面包糠。
- 5. 锅中倒入适量的油，油热后将鸡胸肉一块一块放入锅中，炸至鸡丁表面金黄时捞出。
- 6. 炸好的鸡米花，开吃啦～