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斯里兰卡手抓饭的做法
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用料:
巴斯马蒂大米
100g
鸡汤
250ml
黄油
10g
红洋葱
半个
豆蔻豆荚
一个
丁香
一个
月桂叶
一个
姜黄
1g
小茴香粉
1g
辣椒粉
1g
盐
1g
做法:
1.
洗大米
2.
红洋葱切末
3.
准备好所有香料
4.
热锅放黄油,油热后放红洋葱,月桂,丁香,豆蔻,炒软炒香
5.
放入其他香料和米翻炒5分钟,加入鸡汤煮至沸腾。
6.
连锅放入烤箱15-20分钟 180度
7.
装盘,装饰,开吃