一口酥的做法

做法：

• 1. 先来张配料图，黄油50克融化后放温。
• 2. 加入鸡蛋、（鸡蛋预留出一点，刷表面）白糖搅拌均匀，筛入低筋粉。
• 3. 活成光滑的面团，不要活太久，盖保鲜膜醒发二十分钟。
• 4. 醒发好，切成四份，每份擀成长舌状，挤上红豆沙，（我买的成品，比较甜，如果是自己做的豆沙馅，和面时适量增减糖量）
• 5. 这时烤箱180℃预热5-10分钟，把面皮折过来，捏紧。
• 6. 切小块，码放在烤盘中，刷鸡蛋液（和面时预留的鸡蛋液）撒黑芝麻
• 7. 送入烤箱，烤二十五分钟左右。最后几分钟要盯着点，别烤过了。（每个烤箱温度不同，请自行掌握哦）
• 8. 时间到，出炉。放凉后酥酥的，吃不完可以密封保存。
• 9. 再来一张，嘻嘻