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小鱼儿馄饨紫薯面的做法

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  • 用料:

  • 馄饨皮  2元
  • 紫薯面  适量
  • 红萝卜丝  适量
  • 葱段  适量
  • 肉馅  5元
  • 香油  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

馄饨肉馅不宜过大,过大难熟,煮久馄饨皮容易烂,影响美观

做法:

  • 1. 馄饨皮2元的
  • 2. 肉丸肉馅5元
  • 3. 先几张馄饨皮平铺
  • 4. 对角切开成2个等边三角形
  • 5. 勺小丁点肉馅放在馄饨皮上
  • 6. 把90角往底边折起
  • 7. 再把两边往里对称折
  • 8. 看下图,用筷子夹或手一捏成小鱼儿形状
  • 9. 小鱼儿成型
  • 10. 越做越有感觉,越做越好好
  • 11. 锅里水开后放入小鱼儿馄饨,水开后让鱼儿活了,小鱼儿游起来起来好萌
  • 12. 紫薯面事先煮好捞起,小鱼儿馄饨煮好后加一起即可,加些颜色鲜艳的蔬菜,美美哒
  • 13. 小孩子看了能不开抢?