用料：
- 高筋面粉 250克
- 配方奶 90克
- 酵母 4克
- 黄油 35克
- 糖粉 50克
- 盐 2克
- 椰蓉 55克
- 黄油 25克
- 配方奶 25克
- 糖粉 20克
- 全蛋叶 25克
做法：
- 1. 食料
- 2. 除了黄油外，所有食材混合均匀揉成一个面团
- 3. 黄油软化后加入继续揉成光滑不粘手的面团
- 4. 盖.上保鲜膜发酵至两倍大
- 5. 等待面团发酵的时间制作椰蓉馅
- 6. 将黄油融化，依次加入糖粉全蛋液牛奶，每次都拌匀再加下一样
- 7. 再加入椰蓉
- 8. 搅拌均匀后盖.上保鲜膜静置备用让椰蓉充分的吸收液体食材
- 9. 将发酵好的面团取出轻柔排气
- 10. 擀平成大一-些的长方形
- 11. 在长方形的右侧2/ 3处均匀抹.上椰蓉馅
(注意四周留出一条边不要抹) - 12. 将没有抹馅料的1/ 3面团翻折.上去
- 13. 再将右侧有馅的翻折过来，再擀大一些
- 14. 用刀切成十几条的面包条
- 15. 每一条都拧成麻花状，用手轻轻按扁以固定形状，放温暖处进行第二次发酵
- 16. 发酵好后面包表面刷.上蛋液
- 17. 烤箱160度提前预热，烤20分钟左右
- 18. 外酥内软,味道香甜