干炸带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼解冻，洗净去内脏（前面的忘照了，不好意思）放入葱，姜，料酒，米醋辣椒面，盐腌制1小时入味
• 2. 挑出备用
• 3. 盘子里放入适量的面粉，均匀的裹上
• 4. 7成油温下过炸一面定型，翻至另一面。凉晾后在复炸一下会更酥脆
• 5. 成品图