用料：
- 紫薯 80克
- 低筋面粉 100克
- 黄油 50克
- 蛋黄 一个
- 糖粉 10克
做法：
- 1. 食料
- 2. 紫薯去皮蒸熟， 放在过滤网内
- 3. 按压过滤成末
- 4.
黄油软化后加入糖粉电动打蛋器打发至变白 - 5. 加入蛋黄继续搅打均匀
- 6. 然后放入紫薯泥
- 7.
搅打均匀筛入低筋面粉 - 8. 用刮刀搅拌均匀
- 9. 然后揉成一个光滑的面团盖_上保鲜膜
放冰箱冷藏20分钟 - 10. 然后拿出来擀成薄片用叉子叉成一排排孔
- 11. 用模具压出形状(也可以直接用刀切块)
- 12. 烤箱提前预热， 160度烤20分钟
- 13. 好吃的紫薯饼干