用料：
- 面粉 适量（看几人吃）
- 开水 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 1个
做法：
- 1. 取适量面粉（看几个人吃而定）用烧开的热水慢慢浇至没有干粉存在
- 2. 没干粉状态如下
- 3. 将面揉成面团，盖上保鲜膜后醒发20min左右
- 4. 将醒发好的大面团揪下一个个小面团，小面团擀平刷一层油，撒一层盐后撒一层切好的小葱末
- 5. 自上向下卷起面饼成圆柱状
- 6. 将圆柱卷成下图，按压并擀平，尽可能擀薄一些
- 7. 擀平后如下
- 8. 上锅烙饼，在面上刷些许蛋液会更香一些
- 9. 电饼铛烙饼直接有葱油饼的选项呢，不用担心饼糊掉很省心
- 10. 香香酥酥的饼出锅。很赞哟
- 11. 配上蛋花汤更好哟