用料：
- 鱼 1条（我用的是黄花鱼）
- 紫苏叶 6片
- 大蒜 1—2瓣
- 指天椒 5—8颗
- 洋葱 1/3个
- 小葱 5根
- 生抽 适量
小贴士：
1、鱼我选的是海鱼，如果是淡水鱼可适量放几片姜
2、喜欢紫苏的可以多放些味道更香
3、整个过程只放生抽不用放盐
做法：
- 1. 鱼洗净备用
- 2. 紫苏叶洗净，蒜切碎，洋葱切片，指天椒切小段，小葱切粒
- 3. 热油，放鱼煎至两面金黄
- 4. 放水至鱼身一半，放大蒜，紫苏，洋葱，指天椒和生抽
- 5. 大火煮至收汁即可上盘
1、鱼我选的是海鱼，如果是淡水鱼可适量放几片姜
2、喜欢紫苏的可以多放些味道更香
3、整个过程只放生抽不用放盐