用料：
- 鲜虾 250g
- 嫩桔叶 10g
- 葱头 10g
- 辣椒 1支
- 油 100mI
- 茄酱番 一汤匙
- 盐 少许
小贴士：
桔叶是家里种的可食用的金桔的嫩叶，需要摘掉的夏梢，不要放多了，以免味苦；虾不要炒太久，以免过老影响口感
做法：
- 1. 准备主要食材，鲜虾去沙包、沙线，葱头切两辦，鲜辣椒切丝(若是干辣椒则切小段)，桔叶洗净
- 2. 炒锅加油，用葱头、辣椒爆香
- 3. 放虾和桔叶进去快炒
- 4. 加番茄酱和一点盐增色、调味
- 5. 出锅摆盘
桔叶是家里种的可食用的金桔的嫩叶，需要摘掉的夏梢，不要放多了，以免味苦；虾不要炒太久，以免过老影响口感