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水煮毛豆的做法
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用料:
毛豆
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
2个
八角
2个
香叶
2片
百香果
1个
桂皮
1小片
做法:
1.
毛豆里面倒入适量盐巴搓揉洗掉上面毛。冲洗干净。更方便入口。
2.
用剪刀剪掉尾部那端为了更好入味。
3.
准备好配料。
4.
大火将水烧开后到入毛豆盐配料。大火烧至沸腾后转小火煮15分钟。捞出晾凉后在倒入晾凉的汤汁中浸泡。捞出是为了让颜色更加翠绿。晾凉后倒入汤汁中不会变颜色。也可以在入味。
5.
捞出可以直接食用,也可以冷藏。