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  • 用料:

  • 毛豆  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 干辣椒  2个
  • 八角  2个
  • 香叶  2片
  • 百香果  1个
  • 桂皮  1小片

做法:

  • 1. 毛豆里面倒入适量盐巴搓揉洗掉上面毛。冲洗干净。更方便入口。
  • 2. 用剪刀剪掉尾部那端为了更好入味。
  • 3. 准备好配料。
  • 4. 大火将水烧开后到入毛豆盐配料。大火烧至沸腾后转小火煮15分钟。捞出晾凉后在倒入晾凉的汤汁中浸泡。捞出是为了让颜色更加翠绿。晾凉后倒入汤汁中不会变颜色。也可以在入味。
  • 5. 捞出可以直接食用,也可以冷藏。