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风靡吃货圈的雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  150克
  • 蔓越莓干  50克
  • 花生  50克
  • 饼干  150克
  • 巴旦木  50克
  • 黄油  50克
  • 奶粉  59克

做法:

  • 1. 把黄油倒进不粘锅,全程用小火融合搅拌
  • 2. 黄油融化后表面冒泡后,倒入棉花糖不停的搅拌,直到棉花糖完全融化
  • 3. 棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀
  • 4. 关火倒入饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木后迅速将它们混合
  • 5. 用手快速用力混合饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木等
  • 6. 混合好后,把所有混合物倒黄金烤盘里,让材料均匀分布在糖里,可以借助工具整的越方正,表面越平,后面切出来的成品就越好看
  • 7. 放凉后,把已成形的雪花酥取出,切成大小差不多的块状
  • 8. 在酥块表面上撒上一层奶粉,这样就完成网红雪花酥啦~