用料：
- 干豆腐 6张
- 大蒜 适量
- 白芝麻 适量
- 孜然 适量
- 辣椒面 适量
- 十三香 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
小贴士：
1.调料根据自己口味调制，喜欢辣的就多放一些，不喜欢的就少放一些。
2.记得在炒的过程中，全程小火哦
做法：
- 1. 准备干豆腐6张
- 2. 把干豆腐改刀切成小条状
- 3. 锅里倒入适量的水
- 4. 倒入切好的干豆腐条
- 5. 把干豆腐条倒入开水里煮一下
- 6. 煮一开后捞出来控水
- 7. 在无水的盘里准备适量的白芝麻，孜然，辣椒面，十三香
- 8. 准备适量的大蒜
- 9. 大蒜切末备用
- 10. 锅中倒入适量的油，油不要烧太热，全程小火
- 11. 把调好的料倒入锅内
- 12. 把倒入的料翻炒均匀，记得小火别炒胡了
- 13. 把抄好干豆腐倒入锅内
- 14. 把干豆腐翻炒均匀
- 15. 调入适量的耗油
- 16. 调入适量的盐
- 17. 再调入三小勺的辣椒油
- 18. 翻炒均匀，关火
- 19. 出锅时调入切好的蒜末，翻炒均匀装盘
- 20. 成品图
- 21. 成品图
- 22. 成品图