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  • 用料:

  • 米饭  400克
  • 鸡蛋  2个
  •  少量
  •  少量
  • 面粉  少量

小贴士:

用平底锅煎会更好些,烧菜锅不适合。另外可在米饭中加自己喜欢的食物,切成丁即可。

做法:

  • 1. 把米饭倒散加入两个鸡蛋
  • 2. 面粉加水至少许
  • 3. 把面汁加入饭中,再把葱切碎放入米饭中,加少许的食盐
  • 4. 锅中放油加热至冒烟用勺子放入米饭
  • 5. 煎至两面金黄后盛出,小心翻面,要用小火慢慢煎,不然会散。