用料：
- 鸡蛋 8枚
- 卤牛肉汤 1/4锅
- 红辣椒 5个
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 少许
- 香叶 3
- 啤酒 330ml
- 红砂糖 适量
小贴士：
注意程序和时间掌握
做法：
- 1. 洗净鸡蛋
- 2. 放冷水煮鸡蛋，开锅不超过10分钟
- 3. 凉水里过一下
- 4. 卤肉汤千万留着吧
- 5. 因为有卤肉汤，于是继续卤鸡蛋吧
- 6. 红砂糖在热锅里熬出糖色
- 7. 汤里加入香叶，八角，花椒，桂皮，盐……
- 8. 加入老抽
- 9. 独家密方来啦！【加啤酒】 一个小瓶
- 10. 倒入啤酒
- 11. 卤蛋的过程
- 12. 继续加热
- 13. 冒泡 ⊙▽⊙
- 14. 存放一夜，第二天早上，同事们开心吃卤蛋，等俺想起拍照片时只有仨 ……
- 15. 这样的早餐，味儿蹿地很……