用料：
- 面 300克
- 鸡蛋 1个
- 小葱，姜，盐 2段，两2片，适量
- 芝麻油 适量
做法：
- 1. 两碗面到入大盆中。
- 2. 打入一个鸡蛋
- 3. 准备盐。两根葱，两片姜，切碎放入。。
- 4. 放入适量水顺时针搅拌，搅拌均匀，没有面团即可。
- 5. 然后再加入清水慢慢顺时针搅拌，没有面团为止。
- 6. 锅热后，小火烧放入一小勺芝麻油，放入一大勺面将，锅要来回晃动，把面将厚薄弄均匀。
- 7. 周围翘起来，放入少许芝麻油，用手快速翻到另一面。
- 8. 不停的转动大概30秒起锅。
- 9. 完成图，叠的不是很整齐，但是很美味。。