菌菇冬瓜鸭汤的做法

做法：

• 1. 把鸭子去皮切块洗净，放料酒煮一下，撇去沫子
• 2. 菌菇洗干净切好
• 3. 凉水放入鸭子，菌菇，葱姜。大火烧开改小火，慢炖俩小时放盐
• 4. 冬瓜过热水放入锅里，大火15分钟
• 5. 菌菇冬瓜鸭汤出锅