蘑菇酱的做法

做法：

• 1. 蘑菇清洗干净，用热水焯一下，过凉水后切成小丁。
• 2. 肉切丁
• 3. 葱，姜切丝，
• 4. 冷锅下油，放姜煸炒一下，放肉丁翻炒，炒到肉丁变色，
• 5. 放蘑菇翻炒，
• 6. 翻炒均匀后放适量清水，翻炒均匀
• 7. 放酱翻炒，
• 8. 放葱，味精，翻炒均匀，
• 9. 出锅。