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甘蓝青椒馅包的做法

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  • 用料:

  • 小甘蓝  1个
  • 青椒  1个
  • 洋葱  1层
  • 猪肉馅  50g
  • 生抽  1勺
  • 老抽  2勺
  • 五香粉  适量
  •  适量

小贴士:

馅料和匀后,将多于的汤液倒出来,这样包包子就不容易漏汤了。

做法:

  • 1. 甘蓝、青椒洗净备用。
  • 2. 将青椒、甘蓝切碎。
  • 3. 洋葱切丁同生抽、老抽、五香粉、盐一起放入猪肉馅中。
  • 4. 搅拌均匀,腌制3分钟备用。
  • 5. 腌好后,将切好的青椒、甘蓝倒入肉馅中搅拌。
  • 6. 搅拌均匀后,就可以包包子了。
  • 7. 用温水融化干酵母并和面,醒发40分钟后,进行揉面,进行第二次醒发,时间为15分钟,再次揉面备用。
  • 8. 用面将馅包成包子。
  • 9. 放在蒸锅中蒸6—8分钟。
  • 10. 包子出锅喽!
  • 11. 馅清爽,面皮柔软劲道,味道好极了!