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  • 用料:

  • 低筋粉  130克
  • 紫薯  130克
  • 玉米淀粉  40克
  • 糖粉  10克
  • 核桃油(无味道油)  20克
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  10克
  • 芝士  30克

做法:

  • 1. 鸡蛋,糖粉,核桃油搅拌均匀
  • 2. 蛋液里加入低筋粉,玉米淀粉
  • 3. 揉成面团
  • 4. 去皮紫薯蒸熟加入牛奶按成泥
  • 5. 15克紫薯包芝士团成球
  • 6. 面团擀成皮包入紫薯球
  • 7. 整理成长方体
  • 8. 平底锅刷少量油煎六个面,小火煎熟
  • 9. 煎熟出锅就可以吃了
  • 10. 用拉丝芝士更好看