香菇闷鸡腿的做法

做法：

• 1. 准备好所有材料，把鸡腿切块
• 2. 冷水烧开
• 3. 鸡腿肉去血水捞出去冷水
• 4. 热锅放油，然后加入姜丝鸡腿肉翻炒
• 5. 加入香菇，并放入盐生抽料酒继续翻炒
• 6. 加水，水差不多过面煮开
• 7. 快收汁的时候加入芹菜，小米椒翻炒
• 8. 最后加入香菜，葱
• 9. 快速炒匀，装盘，就做好了