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粉色牛奶椰蓉小方的做法
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用料:
红心火龙果肉
40g
牛奶
240ml
玉米淀粉
40g
细砂糖
20g
椰蓉
适量
淡奶油
100ml
做法:
1.
火龙果肉40g碾压成泥,玉米淀粉40g分两次加入其中搅拌均匀
2.
奶锅倒入牛奶240ml、淡奶油100ml、细砂糖20g,开小火搅拌加热至沸腾
3.
倒入火龙果淀粉泥,搅拌加热至呈浓稠的膏状,关火
4.
保鲜盒底部铺一层椰蓉,倒入火龙果牛奶泥,抹平,晾凉后密封,放入冰箱冷藏4小时以上至凝固
5.
取出表面撒上椰蓉,脱模切块
6.
最后裹上一层椰蓉,即可享用