锅盔的做法

做法：

• 1. 500克面粉，适量食用油 3克发酵粉用温水和面，和好揉光用保鲜膜盖上醒发35分钟
• 2. 化适量食用碱水，200克面粉倒入醒发好的面里揉光再醒10分钟，面板上洒上面粉，切一块面擀圆
• 3. 电饼铛温度调升到180℃放入擀好的面，一面上色后再反个面，18分钟饼就烤好了
• 4. 像不像锅盖，
• 5. 切好的饼要是配上炒好的小线椒或辣酱那味道更叫一绝，喜欢的点个赞哦！