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  • 用料:

  • 奶白菜  1斤
  • 皮蛋  1个
  • 瘦肉  5片
  • 鱼丸  3个
  • 红枣  3个
  •  适量
  • 白胡椒  适量
  • 蒜头  4~6瓣
  • 生姜  适量
  • 葱段  适量

小贴士:

一定要大火煮汤底,才会变白,这道菜汤底也可以喝哦~

做法:

  • 1. 将皮蛋切成小块,准备好葱姜蒜,鱼丸对半切开。
  • 2. 热锅冷油,加入姜蒜煸香,加入皮蛋和鱼丸炒一段时间,加水,大火煮开后煮5分钟。
  • 3. 将奶白菜放入汤底内大火煮5分钟煮软就可以了~
  • 4. 加入适量盐,胡椒粉,香油,就可以吃了!