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上汤奶白菜的做法
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用料:
奶白菜
1斤
皮蛋
1个
瘦肉
5片
鱼丸
3个
红枣
3个
盐
适量
白胡椒
适量
蒜头
4~6瓣
生姜
适量
葱段
适量
小贴士:
一定要大火煮汤底,才会变白,这道菜汤底也可以喝哦~
做法:
1.
将皮蛋切成小块,准备好葱姜蒜,鱼丸对半切开。
2.
热锅冷油,加入姜蒜煸香,加入皮蛋和鱼丸炒一段时间,加水,大火煮开后煮5分钟。
3.
将奶白菜放入汤底内大火煮5分钟煮软就可以了~
4.
加入适量盐,胡椒粉,香油,就可以吃了!