用料：
- 绿豆面 适量
- 玉米面 适量
- 低筋面粉 适量
- 橄榄油 适量
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 甜面酱 适量
- 辣椒酱 适量
- 黑芝麻 适量
- 水 适量
小贴士：
注意！摊饼皮的时候不要倒太多，饼皮太厚后面折叠的时候会裂哦！
也可以根据自己的口味放些辣酱，榨菜，酱豆腐！做早餐或者中餐都可以，*的美眉也可以放心吃，橄榄油不长肉滴！
我用的是烧烤酱，也可以用甜面酱，自己做的黄酱都可以！
做法：
- 1. 准备好所需材料，面糊不要太稠或者太稀
- 2. 开小火，倒入3滴橄榄油，油温7-8成热时把面糊导入平底锅中，边倒边晃动平底锅，使蛋液在锅中转动，直至铺满整个锅底！
- 3. 盖上锅盖直到出现小鼓包的时候饼皮就熟啦，然后倒上适量的鸡蛋液
- 4. 撒上黑芝麻
- 5. 撒上葱花和香菜
- 6. 给饼皮上刷上酱，当上生菜
- 7. 盖上盖子，小火闷上2分钟！
- 8. 熟了取出降饼对折或者3折都可以
- 9. 美味的杂粮煎饼做好啦！早餐配上牛奶或者豆浆都很棒哦！