用料：
- 面粉 适量
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 麻油 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
面多揉一下，会使面更加筋道
用剪刀把面团剪入锅中时，可以小一点，因为煮的时候，面会自己稍微膨胀一些
做法：
- 1. 向盆中放入适量面粉（按自己的量放），加入一勺盐（可以不放）
- 2. 盆中加水，和成光滑的面团，醒发。
建议每醒发十到十五分钟时去揉一下，这样面可以更加筋道 - 3. 面醒好后，就可以用剪刀把面团剪到煮沸的水中去了
- 4. 面煮好后，用碗盛起，加入盐，鸡精，生抽，醋，麻油，辣椒等调味品，搅拌均匀，就ok啦