用料：
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 80g
- 玉米淀粉 16g
- 肉松 适量
- 盐 2g
- 葱花 适量
- 玉米油或其他植物油 50g
- 细砂糖 50g
做法：
- 1. 准备材料，蛋清蛋黄分离，蛋黄内加入盐，搅拌均匀备用。
- 2. 蛋清打发，打发至提起打蛋器呈现弯钩形状，糖分三次倒入蛋清中。
- 3. 蛋黄液倒入打发的蛋白中
- 4. 搅拌均匀，上下翻拌，不要画圈
- 5. 筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。
- 6. 倒入玉米油，搅拌均匀。
- 7. 倒入适量肉松，喜欢吃就多放一些，不喜欢吃就少放一些。搅拌均匀。
- 8. 装入模具内，表面撒些肉松和葱花，烤箱上下火170度预热5分钟。放入烤箱内，上下火170烘烤15～20分钟，根据自家烤箱的温度进行调节。
- 9. 烤好啦！尽情享受美味吧！