用料：
- 山药 200克
- 脊骨 500克
- 八角 两朵
- 盐 两小勺
- 鸡精 一小勺
- 葱花 适量
- 黄豆 适量
- 枸杞 十粒
小贴士：
脊骨放料酒焯一下去腥，煲汤加葱花味道鲜美。
做法：
- 1. 香葱切末备用
- 2. 枸杞清净备用
- 3. 黄豆提前泡四个小时
- 4. 脊骨放入盘里备用
- 5. 锅烧开水
- 6. 放入脊骨焯水
- 7. 加入料酒
- 8. 把焯好的脊骨清洗干净
- 9. 锅添水，把焯好的脊骨放入压力锅里，加入八角
- 10. 放入料酒
- 11. 放入泡好的黄豆
- 12. 山药去皮洗净备用
- 13. 切成滚刀块
- 14. 放入山药
- 15. 按煲肉件
- 16. 煲好脊骨，加一小勺盐
- 17. 放入枸杞
- 18. 撒上葱花即可
- 19. 做好的山药脊骨汤