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尖椒豆腐皮的做法
www.xiangha.com/caipu/100710911.html
用料:
尖椒
5个
豆腐皮
半张
食用油
适量
味极鲜
适量
盐
少量
糖
适量
鸡精
适量
小贴士:
尖椒不要炒时间过长,炒过了颜色会变深,口感也不好了
做法:
1.
尖椒去籽洗净。
2.
尖椒和豆腐皮都切丝。
3.
锅中倒入油,油热后放入豆腐皮翻炒(油可以稍微多一点,这样豆腐皮比较好吃)。
4.
放入尖椒,继续翻炒,尖椒稍变软时加入一勺糖(可以中和辣味,提高口感),倒一点味极鲜酱油,翻炒均匀,根据个人口味放适量的盐,出锅前加一小勺鸡精,炒均匀后就可以出锅啦。
5.
尖椒豆腐皮出锅。