打印
  • 用料:

  • 南瓜  1个
  • 糯米  适量
  • 葡萄干  适量
  • 大枣  6-10个
  • 蜜枣  3-4个
  • 白糖  适量
  • 温水  适量

小贴士:

糯米也可以泡一夜,蒸的时候可以不用加水了。如果泡的时间不太长,就要加一点温水最好。
锅里一定要加足冷水,因为糯米蒸的时间要长一点,避免烧干锅。

做法:

  • 1. 先来个成品图。
  • 2. 糯米洗净泡30-60分钟。大枣,葡萄干洗净泡发,蜜枣都放入糯米中,加白糖拌匀。
  • 3. 南瓜洗净切开顶部,去瓤。
  • 4. 南瓜放在大碗里,把糯米等都装入南瓜盅里,八分满即可。我的太多了,就用筷子扎孔,倒入温水,就像蒸米饭一样。
  • 5. 盖好南瓜盖子,牙签固定。
  • 6. 冷水下锅蒸50分钟左右。根据南瓜大小决定时间。
  • 7. 蒸好的南瓜糯米饭香甜软糯。