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1.不喜欢肉桂粉可以不放,味道一样非常好。2.若没有红糖用白糖也可以,只是口感跟颜色都会差一些,且白糖也没有红糖健康。3.一定要中小火哟。火太小了,液体食材凝固了,外表颜色还不够漂亮。火太大了,因为含糖外表易焦,里面液体还未凝固,可能表面就焦了。4.若没有黄油,橄榄油、植物油也都可以。黄油最香、橄榄油清爽、植物油味道清淡些吧。搭配各种果酱水果,味道会更加丰富。我就不写进菜谱里了,自己的厨房自己做主。祝哈友们,用餐愉快。