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  • 用料:

  • 豆芽  一斤
  • 肉末  个人喜好,可多可少
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 蒜蓉  适量
  • 香葱  两条
  • 咸菜  各人喜好,可多可少
  • 耗油  少许
  •  适量
  • 红薯粉  适量

做法:

  • 1. 豆芽洗干净
  • 2. 咸菜切片,怕咸的先泡泡水
  • 3. 香葱切断
  • 4. 肉末加盐,酱油,红薯粉,水,搅拌均匀
  • 5. 蒜瓣切小粒
  • 6. 油热放入蒜末爆香
  • 7. 把肉末放进去炒至变色
  • 8. 再把豆芽放进去翻炒,撒一点水,加适量盐,耗油翻炒均匀
  • 9. 再放入咸菜,
  • 10. 最后放入香葱
  • 11. 装盘