用料：
- 面 适量
- 油 少量
- 盐 适量
小贴士：
热水搅絮不要停顿，醒好的不要揉，直接搓成长条
做法：
- 1. 准备好面粉
- 2. 面粉里放入少量盐，食用油（筋道，松软）
- 3. 一半热水搅絮，
- 4. 一半凉水搅絮
- 5. 揉成这样醒十分钟
- 6. 醒好不要揉，搓成长条
- 7. 掐好剂子，擀成小饼，抹少量油
- 8. 两个合一起
- 9. 擀好，放入加热好的电饼铛，一面鼓起翻面
- 10. 另一面鼓起完成，可以做鸡蛋卷饼，或者单饼吃
- 11. 嫌厚也可以揭开，一分为二变成两张，
热水搅絮不要停顿，醒好的不要揉，直接搓成长条