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顺德大良炸奶的做法
www.xiangha.com/caipu/100731818.html
用料:
水牛奶
1000克
玉米淀粉
120克
白糖
80克
生粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
做法:
1.
水牛奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀至没粉粒。
2.
小火煮,边煮边搅拌,不能停(停下来很容易糊锅),搅到粘稠就可以了。
3.
装到盘子里,放凉后到冻柜里冷冻成块。
4.
切成条,粘上生粉,然后粘鸡蛋最后是面包糠,油炸金黄色就可以上盘了