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曲奇饼干的教学的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  150克
  • 黄油  100克
  • 全蛋液  30克
  • 糖粉  35克
  •  1克

做法:

  • 1. 食料
  • 2. 黄油溶化后加入盐和糖粉
  • 3. 电动打蛋器开始打发分三次加入蛋液,每一次都要打发至完全融合再加下一次打发
  • 4. 打发至颜色变浅,彭大就好
  • 5. 筛入低筋面粉
  • 6. 用刮刀拌匀,让黄油糊和面粉充分融合
  • 7. 装入放好裱花嘴的裱花袋内
  • 8. 挤在铺好油纸的烤盘上
  • 9. 烤箱提前预热,160度烤15分钟左右
  • 10. 曲奇饼干