用料：
- 肥噶 一斤半
- 丝瓜 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 办汤勺
- 姜 一两
小贴士：
丝瓜一定要先翻炒一下 翻炒可以去除丝瓜的土腥味 肥噶一定不要煮时间长 只要开口即可
做法：
- 1. 肥噶洗净晾干备用
- 2. 丝瓜去皮洗净切菱形块
- 3. 姜片切好 丝瓜 肥噶准备就绪开始
- 4. 先用砂锅少半锅水 烧开 （什么锅都无所谓 一样的口感）
- 5. 加入油 姜片爆香
- 6. 加入丝瓜 中火翻炒
- 7. 翻炒到丝瓜变绿绿的 软绵绵的
- 8. 把丝瓜倒入汤锅中 中火烧二分钟
- 9. 加入肥噶 盐 鸡粉 料酒大火烧开 开锅后看肥噶每个都开口了 就是肥噶已熟
- 10. 开锅后小火 撇去锅面的白沫
- 11. 成品