用料：
- 西米 根据喜好
- 绿茶（铁观音） 三分之一茶包量
- 白砂糖 两勺
- 水
小贴士：
1.煮西米用高压锅会更快些，所以选择这次选择了高压锅。
2.煮西米一定得等锅中水烧开才可以倒入，不然水就会变得混浊。
3.西米是否真正熟透，要看西米煮完是否还残留白色的痕迹，煮熟的西米应当是透明的。
4.西米煮完可以过一遍冷水，使西米更加Q弹。
做法：
- 1. 锅中烧水，煮沸。（水量没有固定多少的量，只要不要太少就可以了。）
- 2. 加入西米。（根据个人喜好加。）
- 3. 盖上高压锅盖子，等到气阀子响起一分钟后关掉。
- 4. 另取容器，倒入茶叶，盖上盖子。（第一遍的茶是要倒掉的，大约泡30秒到一分钟即可。）
- 5. 把第一遍的茶水倒掉，重新冲泡一遍。（记得盖盖子。）
- 6. 等待十分钟左右，才茶叶捞出，加入白砂糖。
- 7. 把煮好的西米捞出，放入配制好的绿茶中。
- 8. 放入，冰箱保鲜层，镇凉即可。