用料：
- 木薯粉 300g
- 澄粉 50g
- 温水 250g
- 白糖 4勺
- 清水 250
- 熟红豆 适量
- 葡萄干 适量
小贴士：
红豆提前泡两小时后洗干净再蒸熟，砵仔糕的甜度随君喜好去添加即可，红豆、葡萄干也可以换成自己喜欢的坚果哦，比如：腰果、开心果、玉米粒之类的
做法：
- 1. 将澄粉倒入木薯粉里拌均匀
- 2. 倒入250克温水
- 3. 拌均匀至无粉粒状
- 4. 另起一锅，加入250克水和白糖，一边加热一边搅拌至白糖融化
- 5. 勺两勺米浆在白糖水里并搅拌均匀
- 6. 再将白糖水倒入米浆里并搅拌均匀
- 7. 米浆调成这种稠度就可以了
- 8. 模具内刷上一层油
- 9. 将模具放入蒸锅里加热一下
- 10. 揭开锅盖，在模具内加入一些红豆、葡萄干或者是其它自己喜欢的坚果都可以哦
- 11. 将米浆加入模具内
- 12. 盖上盖子蒸20分钟
- 13. 砵仔糕取出晾凉脱模就可以开吃咯，这个配方刚好可以做20个这样的砵仔糕，吃起来QQ的，好有韧性哦
- 14. 晶莹剔透的砵仔糕有木有？