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炸红肠(小章鱼的形状噢)的做法

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  • 用料:

  • 小红肠(吃火锅的那种)  五块钱的
  •  适量

小贴士:

注意,油热后关中小火

做法:

  • 1. 红肠洗干净把水倒掉,我洗了三遍
  • 2. 红肠用刀切成下图,
  • 3. 切完把红肠凉一会,或用厨房纸擦干
  • 4. 锅中放比平常炒菜多一倍的油烧热,关中小火,放入红肠,先不要翻炒,待有的红肠稍微变色开始翻炒,
  • 5. 如这样就可以开始翻炒了,次数不要太多,看到许多红肠都开花,膨胀,就可以出锅了
  • 6. 成品图,想放点孜然的可以洒一些