用料：
- 猪前槽肉馅 适量
- 香菇丁 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 姜蒜末 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 马苏里拉奶酪碎 适量放
小贴士：
干的腐竹至少泡5个小时才能软到芯，提前准备哦
做法：
- 1. 肉剁成小小丁，加焯水的香菇丁，和其他所有材料，顺时针搅拌上劲，注意酱油和盐，搭配要适当，不然会咸哦，静止15分钟，重新搅拌，取适量肉馅拍扁，中间放马苏里拉奶酪，团圆，平底锅热好油，肉团放进去按扁
- 2. 另外泡好的腐竹，打开
- 3. 放好肉馅，慢慢卷起，和肉饼一起煎至两面金黄就可以喽
- 4. 腐竹肉卷
- 5. 马苏里拉肉饼，特别下饭