用料：
- 土鸡蛋 四个
- 小黄瓜 一根
- O'day即食鸡胸肉（椒麻味） 一包
- 盐 一小勺，手指尖大小的量
- 生抽 一茶匙
- 山茶油 10克
小贴士：
一定要掌握好火候，火不要太大。先把锅至七成热，加油，再倒入蛋液，开大火一定要快速翻炒，以防粘锅和炒焦。如果想要鸡蛋更加滑嫩可以在鸡蛋液里加少量温水。
做法：
- 1. 先把鸡蛋打入碗，用筷子打散。
- 2. 把黄瓜切丁。
- 3. 把鸡肉拿出来切成丁
- 4. 把黄瓜丁和鸡肉丁都放入鸡蛋液，加入适量生抽和盐拌匀。把包装袋的鸡汁可以倒入鸡蛋液里。
- 5. 开火热锅。等锅烧到七成热加油，倒入鸡蛋液。
- 6. 等鸡蛋液差不多凝固时开大火快速翻炒。
- 7. 翻炒完毕，关火，盛出。
- 8. 成品图 一
- 9. 成品图 二
- 10. 成品图 三