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家常爆炒藕片的做法

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  • 用料:

  •  适量
  • 芝麻  少量
  •  一根
  •  适量
  •  少量
  • 鸡精  适量

小贴士:

包菜3就是大火炒,不用炒太长时间。

做法:

  • 1. 藕切成薄片,洗净
  • 2. 锅中烧开水焯一下下
  • 3. 葱洗净切细,准备芝麻
  • 4. 藕片从锅中捞出,凉水冲一下下
  • 5. 锅中烧干,关火用余温炒芝麻,出香味就差不多,再将芝麻盛出备用
  • 6. 锅中倒油,爆炒藕片
  • 7. 放入准备的芝麻和葱一起炒(留一点葱装盘撒上),再加入少量盐和鸡精翻炒。
  • 8. 成品图再来一张。