蒜蓉开背蒜蓉开背虾的做法

做法：

• 1. 统一去掉虾须，然后开背去筋
• 2. 虾肉一剁
• 3. 粉丝提前泡好，放在盘底
• 4. 用油锅炒茄子和香菇，切成丁状
• 5. 放入老抽生抽蚝油料酒盐，浇在菜上面即可，上锅蒸十分钟